tugas 5

TUGAS 5

PENETAPAN KADAR VIT.C DALAM SAMPEL

 JERUK MANIS,TOMAT,JERUK NIPIS

KELOMPOK 2

• ABD.MALIK SANTOSO A
• MUH. NURUL FAJRIN
• JEFRY SAPUTRA LIDO

TUGAS 3

1. Gambarkan struktur fisher dari isomer :
 

a. L - aldoheksosa
b. L - ketoheksosa

2. Gambarkan struktur Howward dari isomer :
 

a. Beta - L - aldoheksosa
b. Beta - L - ketoheksosa

JAWAB:

 

1. .  A. L - aldoheksosa:
   
   A.1 L - allosa

 

A.2 L - altrosa





 

 

 

 

 

 

 

 

A.3 L - glukosa
 

 

A.4 L - gulosa

 

A.5 L - manosa

 

A.6 L - galaktosa

 

A.7 L - idosa

 

A.8 L - talosa

 

 

B. L - ketoheksosa:

B.1 L - psikosa

 

B.2 L - fruktosa

 

B.3 L - sorbosa

 

B.4 L - tagatosa

 

2.   A. β - L - aldoheksosa:

A.1 β - L - allosa

A.2 β - L - altrosa

A.3 β - L - glukosa

A.4 β - L - gulosa

A.5 β - L - manosa

A.6 β - L - galaktosa

A.7 β - L - idosa

A.8 β - L - talosa

B. β - L - ketoheksosa

B.1 β - L - psikosa

B.2 β - L - fruktosa

B.3 β - L - sorbosa

B.4 β - L - tagatosa

TUGAS 2 

 

Telusuri 10 jenis asam karboksilat yang bersumber dari alam kemudian gambar struktur molekulnya dan beri penamaan secara sistematis dan trivial!

Jawaban  :

1. Nama IUPAC : Asam butanoat

     Nama trivial : Asam butirat (mentega)

 2. Nama IUPAC : Asam-2-hidroksi-1,2,3-propanatrikarboksilat

     Nama trivial : Asam sitrat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Nama IUPAC : Asam heksadekanoat
     Nama trivial : Asam palmitat ( minyak palma )

4.  Nama IUPAC : Asam pentanoat

     Nama trivial : Asam valerat ( sejenis tanaman valere )

5. Nama IUPAC : Asam etanoat
     Nama trivial : Asam asetat (cuka)

 

6. Nama IUPAC : Asam propanoat

     Nama trivial : Asam propionat (lemak pertama)

 

7. Nama IUPAC : Asam metanoat
     Nama trivial : Asam formiat (semut)

8. Nama IUPAC : Asam oktadekanoat
     Nama trivial : Asam stearat ( lemak )

9. Nama IUPAC : Asam dodekanoat
     Nama trivial :Asam laurat ( sejenis kacang )

10. Nama IUPAC : Asam etanadionat
     Nama trivial : Asam oksalat ( tumbuhan oksalis)